- 2 carottes rappées
- 2 oignons coupés en demis rondelle (plutôt large)
- 1 patate coupée en tranche fine
- 1 portion de tofu (si possible encore tendre) coupé en fin rectangle
- 1 base soupe miso
- 2 c à s de sauce soja
- recouvrir le tout d'eau
- poivre, sel et huile d'olive
on peu aussi ajouter des algue genre laitue de la mer ou des nouilles au blé (udon)
le tout a cuire un bon 1/4 d'heure mais vous devais gérer en fonction des aliments la cuisson (genre : n'allez pas faire cuire les nouille 15 min quand elles sont prête en 5, c'est aussi l'intérêt de coupé en fine lamelle la patate pour faire cuire moins longtemps...)
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